Базовый переулок 64
Мы — ресторанный комплекс «Мечты», место, где создаются по-настоящему незабываемые события. У нас работают профессионалы, которые любят своё дело и ценят высокий уровень сервиса.
В структуру комплекса входит банкетная служба с несколькими локациями разной вместимости — от камерных залов на 20 человек до роскошных пространств до 500 гостей. У каждой локации — своя атмосфера, характер и стилистика.
Мы проводим свадьбы, корпоративы, частные торжества, деловые мероприятия — и каждое событие должно пройти идеально. Именно для этого мы ищем нового коллегу — сервис-менеджера банкетной службы.
Кого мы ищем?
Мы в поиске организованного, ответственного и клиентоориентированного менеджера, который:
- будет сопровождать мероприятия «под ключ» — от подготовки до завершения
- сможет подобрать и скоординировать временный персонал (официанты, клининг, гардероб)
- обеспечит высокий уровень сервиса во время проведения мероприятий
- контролирует подготовку залов и уборку после мероприятий
- работает в плотной связке с внутренней командой и приглашёнными подрядчиками.
‼️ Важно: менеджер не занимается продажей мероприятий — у нас есть отдел продаж, который передаёт готовое техническое задание. Ваша задача — взять ТЗ и превратить его в безупречно реализованное событие.
Ваши обязанности:
- приём и изучение ТЗ от отдела продаж
- ведение внутренней и внешней коммуникации по мероприятию
- координация всех процессов на месте: рассадка, тайминг, питание, подача, клининг, трансфер и др.
- подбор и организация работы подрядного персонала (официанты, гардероб, клининг и пр.)
- присутствие на мероприятии и контроль всех точек соприкосновения с гостем
- организация пред-банкетной подготовки и контроль после-банкетной уборки
- сбор обратной связи от клиентов и гостей.
Требования к кандидату:
- опыт работы в сфере ресторанного сервиса, мероприятий, банкетов от 1 года
- навыки координации команды и управления процессами
- стрессоустойчивость, ответственность, внимание к деталям
- готовность к активной работе в вечернее/ночное время (в дни банкетов)
- желание развиваться в команде профессионалов и делать красивые проекты.
Условия работы:
- график: гибкий, зависит от мероприятий
- оплата: стажировка 1 месяц по ставке 260 руб/час (подготовка/уборка), 310 руб/час (мероприятия). После стажировки 290 руб/час (подготовка/уборка), от 330 до 360 руб/час (мероприятия) — в зависимости от опыта и результатов. Дополнительно процент от чеков во время банкетов (доп. заказы на алкоголь, еду и пр.).
Итоговый доход от 70 000 руб/мес, в зависимости от сезона, количества мероприятий и эффективности работы.
- питание: трёхразовое, бесплатно
- развоз: после банкетов на такси за счёт компании
- форма: приобретается индивидуально, по согласованию
- обучение и адаптация: для начала знакомство с комплексом (несколько часов), далее выход на банкет в паре с опытным сервис-менеджером.
Почему «Мечты»?
У нас действительно разнообразные, красивые и профессиональные мероприятия. Мы — команда, которая ценит своих сотрудников, развивает и поддерживает. Ваша работа будет видна и важна — вы создаёте эмоции и впечатления, которые гости запомнят навсегда. Мы готовы обучать, мотивировать и развивать, если вы горите делом и готовы расти вместе с нами.
Готовы присоединиться к нашей команде?
Отправьте мне ваше резюме и я обязательно с вами свяжусь.
До встречи в «Мечтах»! 💫
