Курск
Обязанности:
- Проводить расчет рецептур для производства готовой продукции;
- Контроль входного сырья и вспомогательных ингредиентов;
- Участвовать в производственных испытаниях новых видов продукции;
- Контролировать параметры проведения технологического процесса;
- Участвовать в разработках и подборе сырья (желательно иметь знания в области производства таблетированных конфет путем прямого прессования), отработка полного цикла запуска готового продукта;
- Соблюдать стандарты и нормативы качества продукции, контролировать их соблюдение;
- Участвовать в разработке стандартов предприятия по управлению качеством, в работах по подготовке продукции к сертификации и аттестации, в подготовке мероприятий, связанных с внедрением стандартов и технических условий на выпускаемую предприятием продукцию;
- Участвовать в подготовке к сертификации и внутренних аудитах;
- Участвовать в рассмотрении рекламаций и претензий к качеству продукции.
Требования:
- Высшее профильное образование в сфере технологии пищевого производства, (предпочтительно в сфере кондитерского производства);
- Знание основ проведения физико-химических методов исследования;
- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
-
Опыт работы в лабораториях пищевых производств, связанных с проведением физико-химических методов анализа будет Вашим преимуществом;
- Знание офисных программ (Word, Excel).
Условия:
- Комфортные профессиональные отношения в команде;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ (с первого дня);
- График работы: пятидневная рабочая неделя;
- Спецодежда за счет предприятия.