Заведующий производством общественного питания

Дата размещения вакансии: 09.10.2025
Работодатель: Рататуй
Уровень зарплаты:
от 70000 RUR
Город:
Пенза
улица Гагарина 28
Требуемый опыт работы:
Более 6 лет

Заведующий производством общественного питания

Вас привлекает мир общественного питания и вы готовы взять на себя ответственность за организацию и контроль работы кухни? Мы ищем опытного заведующего производством для нашей сети столовых, который сможет обеспечить высокое качество блюд и соблюдение всех стандартов.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы производства (кухни);
  • Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления и качества блюд;
  • Планирование и контроль закупок сырья и продуктов;
  • Соблюдение санитарных норм, правил охраны труда и стандартов HACCP.

Требования:

  • Опыт работы более 6 лет в сфере общественного питания;
  • Знание стандартов HACCP и санитарных норм;
  • Умение планировать и контролировать закупки;
  • Навыки управления командой и организации производственного процесса.

Условия:

  • График работы: 5/2;
  • Полная занятость на месте работодателя;
  • Размер заработной платы обсуждается по итогам собеседования.

О компании: Мы — динамично развивающаяся сеть столовых, стремящаяся предложить нашим клиентам вкусные и качественные блюда. Мы ценим профессионализм и стремление к совершенству, и приглашаем вас стать частью нашей команды, чтобы вместе достигать новых высот в сфере общественного питания.