Су-шеф

Дата размещения вакансии: 11.10.2025
Работодатель: Gipsy
Уровень зарплаты:
от 100000 RUR
Город:
Москва
Болотная набережная 3с4
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

О нас:

Мы — VK Gipsy: - Ночной клуб в центре Москвы с умопомрачительным панорамным видом на набережную, вместительным танцполом и самой задорной развлекательной программой.

Ищем опытного су-шефа, готового стать частью нашей команды профессионалов.

Мы предлагаем:

  • Конкурентную заработную плату — 100 000 рублей (выплаты 2 раза в месяц).

  • График работы: 2/5 (2 Рабочих дня в неделю, + доп мероприятия будут оплачиваться отдельно).

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ.

  • Дополнительный доход за участие в банкетных и концертных мероприятиях.

  • Бесплатное питание на рабочем месте.

  • Удобное расположение — центр Москвы.

  • Дружный коллектив и возможности для профессионального роста.

  • Корпоративные мероприятия и командные активности.

Ваши обязанности:

  • Управление кухней и координация работы команды.

  • Контроль качества приготовления блюд согласно технологическим картам.

  • Участие в разработке новых блюд и меню.

  • Организация процессов работы кухни и их оптимизация.

  • Замещение шеф-повара при необходимости.

  • Контроль своевременности отдачи блюд.

  • Проведение инвентаризаций.

  • Работа с поставщиками и контроль приёмки товара.

  • Подбор персонала при необходимости.

Мы ожидаем от вас:

  • Опыт работы су-шефом от 3 лет.

  • Профильное образование в сфере кулинарии.

  • Опыт проведения масштабных мероприятий (до 1500 человек — преимущество).

  • Знание кухонь: европейской, японской, умение готовить бургеры.

  • Навыки управления персоналом и оптимизации процессов.

  • Умение работать в режиме многозадачности.

  • Стрессоустойчивость и лидерские качества.

  • Ответственность и чистоплотность.

Если вы готовы присоединиться к нашей команде и развиваться вместе с нами, отправляйте своё резюме. Мы ждём именно вас!