Обязанности:
• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
• Подготовка продуктов к работе (заготовки, нарезка, маринование и т.д.);
• Контроль качества и сроков годности продуктов;
• Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
• Поддержание чистоты на рабочем месте;
• Участие в инвентаризации и приёмке продуктов.
Требования:
• Опыт работы поваром-универсалом от 2 лет;
• Знание стандартов хранения и обработки продуктов;
• Умение готовить блюда различных категорий (горячий, холодный цех, гарниры, салаты, заготовки, пицца);
• Соблюдение санитарных норм и требований безопасности;
• Ответственное отношение к работе, пунктуальность, дисциплинированность.
Условия:
Полная занятость, смены с 17:00 до 05:00;
• График 5/2 или 4/3 — по договорённости;
• Оплата 4000₽ за смену + 3%, если касса выше 25 000₽;
• Питание для персонала — бесплатно;
• Работа в дружной команде в ночном баре/клубе;
• Удобное расположение — г. Краснодар, ул. Ставропольская, 136.
