Пресненская набережная 8с1
Ресторан «Tutto Benne» приглашает кандидата на вакансию «Менеджер ресторана».
Основные обязанности:
* Открытие/ закрытие ресторана
* Создание уютной атмосферы в ресторане
* Управление сменой: бесперебойная работа зала и всех подразделений ресторана, контроль работы сотрудников, контроль за соблюдением стандартов высокого качества обслуживания гостей
* общение с гостями, обработка обратной связи, table visit
* Участие в проведении инвентаризации ресторана (текстиль, посуда)
* Организация и поддерживание сервиса высокого уровня
* Работа с персоналом - сопровождение во время стажировки, обучение сервису и продажам, мотивация, оценка и развитие)
* Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
* Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;
Основные требования:
* Опыт работы официантом от 2-х лет обязателен;
* Уверенный пользователь ПК, знание R-Keeper-7;
* Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов Премиум-класса;
* Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
* Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
* Умение работать в режиме многозадачности;
* Стрессоустойчивость;
* Презентабельный внешний вид;
* Готовность приступить к работе!
Условия:
* График работы плавающий, выход от 6000р за 12 часов + премии/KPI
* Работа в успешном ресторане
* Профессиональное развитие и карьерный рост
* Бесплатное питание по меню;
* Прекрасный коллектив.
