В Бар в центре Москвы требуется управляющий
Чем вы будете заниматься:
развитие команды:
качественный подбор, обучение и управление сотрудниками;
операционное управление Баром и бюджетирование;
контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы, совершенствование экономики ресторана;
генерация идей по дальнейшему развитию ресторана и воплощение их в жизнь;
ведение отчетности по деятельности ресторана;
внедрение и контроль санитарных норм на производстве;
взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами;
активное взаимодействие с подразделениями Бара (бар, кухня, PR, SMM) по организации мероприятий (гест-бартендинг, бранчи, ужины и многое другое).
Что мы ценим:
лидерские качества: вы эффективно управляете командой: подбор, обучение, адаптация, находите ключ к каждому сотруднику - вдохновляете и развиваете;
системность: вы управляете результатом и умеете "закрывать" задачи в срок;
творческий подход: чувство стиля и вкуса, чтобы развивать бар дальше и удивлять гостей особой атмосферой.
Вам абсолютно по плечу продумать украшение входной группы и ввести новую униформу для сотрудников;
коммуникация: вы прирожденный коммуникатор, который, взаимодействуя с PR и всеми подразделениями ресторана, может провести идеальный ужин с приглашенным шефом;
ответственность: умеете планировать и прогнозировать, а также оптимально использовать ресурсы ресторана. вы готовы создавать действительно работающий бюджет, а также контролировать его выполнение.
В нашей команде:
гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений;
работа в профессиональной команде лучших;
доход от 100000 + %
оформление согласно ТК РФ;
возможность профессионального и финансового развития в группе ресторанов;
Оставляй свой отклик и стань частью нашей профессиональной команды !
