от 60000 RUR
Краснодар
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Составление калькуляционных и технологических карт, расчет себестоимости и описание технологического процесса
- Проведение сверок с бухгалтерией, с поставщиками
- Проведение инвентаризации, выявление излишков и недостач, анализ итогов инвентаризации
- Участие в проработках новых блюд совместно с шефом-кондитером, шеф-поваром и шеф-бариста
- Контроль соблюдения санитарных норм на производстве, ведение журналов ППК
- Своевременное и корректное внесение первичных документов в программу iiko
- Своевременное открытие новых позиций в меню в программе iiko
- Ведение внутреннего документооборота
- Контроль входящих цен, ведение прайса
- Полный документооборот производственного учета
- работа в системе МЕРКУРИЙ, Честный знак
- составление отчетов руководителю
Требования:
- Опыт работы на предприятиях общепита от 1 года;
- Экономическое образование;
- Знание программы iiko на профессиональном уровне;
- Навыки работы с платформами «Честный знак» и «Меркурий»;
- активное участие в разработке новых позиций в меню;
- Медицинская книжка в наличи /либо ее сделать;
Условия:
- Формат работы: В офисе или на объекте
- График: Полный рабочий день
- Занятость: Полная
- Способ оформления: Трудовой договор, Договор ГПХ с ИП, Договор ГПХ с самозанятым, обговариваемый
- График работы: 5/2 с 9-00 до 18-00
- Частота выплат: Дважды в месяц
- Сфера деятельности компании: Общественное питание
- Уровень: Бухгалтер-калькулятор, Товаровед,
