Мойщица / мойщик кухонной посуды-уборщица/уборщик

Обязанности:

• Осуществлять уборку производственных помещений, помещений для персонала, подсобных помещений.
• Содержать в чистоте кухонную посуду, кухонный инвентарь, оборудование.
• Обрабатывать инвентарь и тару различного назначения согласно нормам СанПин.
• Соблюдать гигиенические требования к санитарной обработке посуды.
• Своевременно обновлять и готовить дезинфицирующие растворы.
• Предварительно очищать использованную посуду от остатков пищи, с замачиванием при необходимости.
• Готовить рабочее место, оборудование и вспомогательный инвентарь к процессу мойки.
• Мыть и дезинфицировать, сушить посуду, кухонные принадлежности, оборудование
• Мыть варочные котлы, после освобождения от остатков пищи, просушивать их в перевёрнутом виде на стеллажах.
• Замачивать в дезинфицирующем растворе мочалки, щётки для мытья посуды, ветошь для протирания столов, затем их стирать с моющим средством, ополаскивать, сушить и хранить в специальной промаркированной таре.
• Собирать пищевые отходы, ТБО и выносить их в места хранения.
• Своевременно проходить обязательную мед.комиссию.

Требования:

• Наличие санитарной книжки.
• Знание санитарных правил.
• Ответственность.

Условия:

• Работа в новом бистро которое открывается 10.11.2025; в БЦ премиум класса.
• График работы 5/2 с 08 до 18.
• Трудоустройство по ТК РФ.
• Спец.одежда.
• Бесплатное питание