Технолог пищевого производства

Обязанности:

• Разработка, внедрение и учет технологических карт по выпускаемой продукции. С занесением данных в учетную систему 1С
• Проведение проработок сырья, выпускаемой готовой продукции
• Участие в приемке сырья согласно сферам ответственности и требованиям спецификаций
• Разработка мер по улучшению качества продукции и снижению производственных затрат.
• Контроль технологических процессов производства и хранения продукции, контроль качества входящего сырья и проработка ТЗ (контрольные образцы)
• Нормирование производственных процессов/операций, расчет нормативов расхода сырья и материалов, норм времени проектируемых и запускаемых линий на производстве ГП
• Проверка соблюдения технологических процессов, предложения по оптимизации
• Подготовка и разработка технологической документации (правила, инструкции, журналы).
• Коммуникация с отделами Компании в рамках своей должности

Требования:

• Знание технической и нормативной документации, обеспечивающей качество и безопасность пищевых продуктов (законы РФ, HAССP, ISO, СаНПиН-ы, ГОСТ-ы, ТР ТС.). Оптимизация производства, обеспечение выпуска качественной продукции. Хорошее знание производственного оборудования, сертификации, работа в системе « Меркурий», в программе 1С.
• Знание средств и методов контроля качества/ система менеджмента качества.

Условия:

• 5-ти дневная рабочая неделя; с 9,00-18,00
  выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Оформление по ТК РФ
• Возможность профессионального и карьерного роста;