Центральный внутригородской округ, микрорайон Центральный, Карасунская улица 77/1
В ресторан средиземноморской ближневосточной кухни "Чик Чак" требуется старший бармен (бар-менеджер). Убедительная просьба внимательно ознакомиться с вакансией и оставить свой отклик!
Обязанности:
-Разработка и реализация авторских коктейльных карт и сезонных концепций;
-Обучение, мотивация и развитие команды
проведение внутренних мастер-классов;
-Контроль качества напитков, соблюдение стандартов подачи и технологических карт;
-Формирование имиджа бара как точки притяжения: участие в фестивалях, конкурсах, сотрудничество с брендами;
-Анализ барной индустрии, внедрение актуальных трендов и инновационных решений;
-Управление закупками, складскими запасами и взаимодействие с поставщиками эксклюзивной продукции;
-Повышение выручки и рентабельности бара через креативные и коммерчески успешные решения;
-Проведение и контроль инвентаризаций барной продукции и тмц.
Что для нас важно:
-Аналогичный опыт работы от 1 года;
-Вы учтивы, жизнелюбивы и подходите к работе очень ответственно;
Что мы обещаем от себя:
- График 5/2 (плавающие выходные), режим работы с 11:00-00:00 (есть развоз после рабочей смены за счёт заведения, полная оплата такси);
- Оплата труда: оклад (ставка)+% + личные чаевые, выплаты 2 раза в месяц;
- Крутые дегустации с нашим бренд - шефом, вкусные завтраки, обеды, ужины в теплом кругу коллег;
- Постоянное корпоративное обучение;
Команда HR всегда на связи, Вы можете звонить и писать, если хотите заявить о себе!)
Ждем тебя, хорошего дня!
