Управляющий в кафе паназиатской кухни Namdin

В кафе паназиатской кухни "Namdin" требуется управляющий. Информацию о заведении можно посмотреть на сайте и в Яндекс Картах (там есть фото интерьера). 40 посадочных мест + доставка

В первую очередь мы ищем управляющего, знающего как увеличить прибыль заведения. В сопроводительном письме (можно коротком) укажите пожалуйста, свой опыт по увеличению прибыльности/выручки заведения, где вы работали

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ :

• График 5/2. "Плавающее" начало и конец рабочего дня
• Оформление по ТК РФ
• Оклад 150 000 рублей "на руки" + KPI. Итого от 150 000 до 200 000 тр. Возможно больше, зависит от достижения показателей
• Рабочее место в заведении
• Развитие, так как планируется масштабирование

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ :

• Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация сотрудников.
• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм.
• Увеличение оборотов заведения. Маркетинговые акции
• Ведение отчетности и анализ финансовых показателей.
• Ведение графиков
• Закупки продуктов, хозтоваров
• Контроль за соблюдением санитарных норм
• Работа с калькуляционными картами , контроль себестоимости
• Контроль соблюдения тех.карт

Обязателен опыт управляющего/менеджера. Опыт работы управляющего или менеджера в азиатской кухне - будет вашим преимуществом (но рассмотрим и другие кухни/форматы)

Вакансия так же подойдет тем, кто ищет по запросу : управляющий рестораном # управляющий кафе # менеджер ресторана # директор ресторана