Директор корпоративных столовых и буфетов

Обязанности:

• обеспечивать бесперебойную работу производства службы питания театра
• организовывать и контролировать работу сотрудников линии раздачи, буфетчиков, уборщиц, мойщиц, хаус-мастера, включая подбор и адаптацию, графики и учет рабочего времени своей команды
• отвечать за общую чистоту, порядок, приятную атмосферу в столовых и буфетах
• коммуникацировать с внутренними службами театра
• участвовать в инвентаризациях

• создавать и поддерживать комфортную рабочую среду: организовывать рабочие места, следить за исправностью оборудования и общим уютом

• команда в управлении - 30 человек

Требования:

• понимание специфики работы пищевого производства и сферы HoReCa обязательно
• знание R-keeper
• практический опыт работы с профессиональным оборудованием, посудой и мебелью
• опыт управления командой от 20 человек
• активность, ответственность, пунктуальность, инициативность, способность работать в режиме многозадачности
• доброжелательность и желание работать в большом коллективе

Условия:

• официальное трудоустройство, стабильные выплаты
• фиксированный график работы 5/2 с 9:00 до 19:00 (вторник - суббота). Рабочий день может быть ненормирован в случае форс мажоров и высокой загрузки театра
• бесплатное питание
• место работы - м. Театральная, м. Охотный ряд