от 140000 до 240000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает в команду специалистов!
В нашем ресторане открыта вакансия Шеф-Повар!
Обязанности:
- Обеспечение соблюдения стандартов компании в отношении персонала, продукции и блюд
- Приём на работу, адаптация, обучение и мотивация персонала; проведение аттестаций
- Контроль работы кухонного оборудования, оптимизация технологических процессов
- Организация приёмки, хранения, ротации и реализации продукции
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены
Требования:
- Профессиональный опыт - не менее 5 лет работы на позиции шеф-повара в сетевых компаниях
- Успешный опыт управления кухонным персоналом
- Глубокое понимание санитарных норм (СанПин) и технологических процессов
- Знание технологического оборудования, технологических процессов
Условия:
- Комфортные условия: график работы 5/2 с фиксированными выходными
- Удобное время: рабочие часы с 11:00 до 20:00
- Стабильность: официальное трудоустройство по ТК РФ
- Конкурентная оплата: фиксированный оклад и полностью белая зарплата
- Профессиональное развитие: возможности для роста и совершенствования навыков
