улица Виктора Гришина 22
Обязанности:
Организация и обеспечение 4-Х разового питания постояльцев
Составление меню
Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка)
Прием и получение продуктов, контроль их качества, обеспечение сохранности
Организация учета, составление и своевременное представление отчетности
Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках
Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение
Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования
Требования:
Опыт работы поваром, опыт работы с технологическими картами будет являться преимуществом
Наличие действующей мед.книжки или готовность пройти мед.комиссию.
Знание товарного соседства, норм СанПина
Порядочность, аккуратность, чистоплотность, ответственность
Условия:
Зп 2000₽ смена 4/4, зарплата 2 раза в месяц
Питание за счет организации
