61
Вдохновляй, твори, удивляй!
Если кухня для тебя — место творчества, а каждый новый день начинается с желания создавать гастрономические шедевры, приглашаем стать частью нашей команды в уникальном гостинично-ресторанном комплексе «Старая Слобода»!
Какие блюда ты будешь готовить? Тебя ждёт работа с разнообразным меню: от традиционной русской кухни до авторских изысков, сезонных и локальных продуктов. Мы ценим свежие идеи и поддерживаем эксперименты с подачей и вкусом.
Доход и оплата труда Достойная заработная плата, полностью соответствующая твоему опыту и уровню ответственности. Выплаты — стабильно и без задержек, 2 раза в месяц.
График и формат работы Работа на территории работодателя с проживанием и питанием, график 5/2. Полная занятость, не рассматриваем совместительство и проектную работу
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на рабочей смене
- Бесплатное проживание, этот вопрос берем на себя
- Экологически чистый район вдали от суеты
- Дружная команда и поддержка руководства
Твои задачи:
- Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
- Организация и контроль работы кухни, распределение обязанностей среди персонала
- Контроль качества и безопасности приготовления блюд
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов
- Ведение учёта продуктов, заказ и приём поставок
- Обучение и наставничество поваров
- Взаимодействие с администрацией и участие в планировании мероприятий
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
- Знание современных кулинарных техник и тенденций
- Умение работать с локальными и сезонными продуктами
- Организаторские способности, лидерство, ответственность
- Навыки управления командой и обучения персонала
- Внимательность к деталям, творческий подход
О компании Гостинично-ресторанный комплекс «Старая Слобода» расположен в одном из самых живописных и экологически чистых районов Ленинградской области, рядом со Свято-Троицким Александро-Свирским Монастырём. Мы создаём атмосферу уюта и гостеприимства для туристов и паломников, ценим традиции и открыты к новым идеям!
