улица Николая Островского 22к1
Обязанности:
1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у шеф-повара
2 Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве.
3. Проверяет состояние посуды и инструментов перед началом работы.
4. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
5. Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
6. Производит раздачу пищи отделениям больницы согласно выписке.
7. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
8. Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с аппаратурой.
9. Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд.
10. Регулярно проходит медицинский осмотр согласно существующим правилам.
11. Систематически повышает профессиональную квалификацию.
Требования:
- медицинская книжка, профессиональное обучение
Условия: график работы 5/2
