от 130000 до 150000 RUR
Москва
улица Петровские Линии 2
улица Петровские Линии 2
От 1 года до 3 лет
Обязанности:
- Руководство барменами и официантами (до 10 человек)
- Ведение графиков работы официантов и барменов (до 10 человек)
- Обучение персонала, контроль дисциплины
- Контроль готовности залов ресторана к работе
- Взаимодействие с шеф-поваром и кухней, выполнение совместных задач, взаимодействие с другими службами отеля
- Контроль технического состояния оборудования, заказ нового оборудования и расходных материалов, контроль соблюдения санитарных требований (совместно с санитарным врачом)
- Контроль качества обслуживания и соответствия стандартам отеля
- Организация обслуживания гостей отеля, мероприятий и групповых заездов
- Подготовка отчетности о деятельности подразделения для руководства отеля
Требования:
- Опыт работы в ресторанном бизнесе/в службе F&B отеля от 3 лет (желателен)
- Знание стандартов сервиса и санитарных норм
- Навыки управления персоналом, планирования и оптимизации процессов
- Дисциплина, организованность, нацеленность на результат, лидерские качества, стремление к росту и повышению уровня сервиса
Условия:
- Всегда своевременная выплата заработной платы
- Официальное трудоустройсто
- График 5/2 (выходные - обсуждаем индивидуально)
- Возможность обучаться и расти профессионально
- Хороший, дружный коллектив
- Корпоративные скидки
- Обеды и форменная одежда (деловой костюм) за счет компании
