улица Ахмета Байтурсынова 1
«НАНА» – новый ресторан кавказской кухни, где ценят традиции, качество продуктов и высокий уровень сервиса. Мы создаем атмосферу гостеприимства и предлагаем гостям аутентичные блюда, приготовленные по оригинальным рецептам.
Обязанности:
-
Маринование мяса по рецептам ресторана.
-
Приготовление шашлыков и блюд на мангале.
-
Контроль степени прожарки и качества готовых блюд.
-
Разделка мяса (говядина, баранина, птица).
-
Поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне.
-
Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.
-
Подготовка мангала, поддержание нужной температуры и углей.
Требования:
-
Опыт работы шашлычником/мангальщиком от 1 года (желательно кавказская кухня).
-
Умение правильно мариновать и готовить мясо.
-
Навыки работы с мангалом и управление жаром.
-
Знание основ разделки мяса.
-
Ответственность, аккуратность, дисциплина.
-
Умение работать в темпе и в команде.
Условия:
-
Смена 19 000
-
График работы обсуждается при собеседовании.
-
Бесплатное питание.
-
Работа в новом современном ресторане.
-
Профессиональная команда и стабильные условия труд
