Обязанности:
Приготовление блюд для детей 3–10 лет с учетом их особенностей восприятия и питания.
Блюда должны быть:
-Нежной текстуры, с минимальным количеством жира, не пережаренные (допустим легкий румянец).
-Эстетично оформленные, привлекательные для ребенка.
-Мелко нарезанные для удобства употребления.
Профессиональные навыки и требования:
-Опыт работы поваром не менее 5 лет.
-Владение кухнями: европейская, азиатская, русская.
-Понимание основ здорового и сбалансированного детского питания.
-Умение выбирать только свежие и качественные продукты, минимизируя использование полуфабрикатов.
-Навык приготовления натуральных соусов.
-Разработка разнообразного детского меню.
-Творческий подход к подаче блюд.
-Знание основ высокой кухни и современных гастрономических трендов
-Готовность адаптироваться к региональным особенностям продуктов и находить нестандартные решения.
-Медицинская книжка (или возможность сдать анализы на месте).
-Обязательное портфолио (не менее 15 фотографий блюд, желательно включая фото детских блюд).
Условия работы:
-Работа за границей, на берегу моря, в экологически чистом регионе. (Виза не требуется).
-Жилье и питание за счет работодателя.
-Оплата проезда (билеты в обе стороны).
-Вахтовый график: 1,5–2 месяца.
-Работа без выходных или 6/1 (по желанию сотрудника).
-Заработная плата от 14 000 рублей за смену.
-Для талантливых специалистов возможны индивидуальные условия оплаты (по итогам собеседования).
Если вас заинтересовала вакансия, отправьте резюме и портфолио.
