территория Горнощитская с7
Обязанности
-
Организация работы службы питания: ресторанов, баров, кафе и других точек общественного питания комплекса
-
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация и развитие команды
-
Контроль качества приготовления блюд и обслуживания гостей
-
Разработка меню и внедрение новых концепций питания
-
Оптимизация затрат и контроль бюджета службы питания
-
Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемых продуктов
-
Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности
-
Анализ показателей работы службы и разработка мер по их улучшению
Требования
-
Высшее образование в сфере гостиничного или ресторанного бизнеса
-
Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 3 лет
-
Знание стандартов качества и санитарных норм в сфере питания
-
Опыт управления коллективом от 20 человек
-
Навыки бюджетирования и финансового планирования
-
Умение работать в условиях многозадачности
-
Стрессоустойчивость и лидерские качества
Условия
-
Конкурентная заработная плата и прозрачная система мотивации
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ
-
График работы: 5/2
-
Корпоративное обучение и возможности профессионального роста
-
Комфортные условия работы в современном комплексе
-
Премии по результатам работы
-
Корпоративные скидки на услуги комплекса
