з/п не указана
Арзамас
Молокозаводская улица 76
Молокозаводская улица 76
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Руководство и организация работы кухни в детском доме-интернате;
- - Руководство сотрудниками (в подчинении: повара и кухонные работники), распределение задач, контроль качества выполняемой работы, мотивация и обучение персонала;
- - Заказ и контроль поставок продуктов, проверка качества продуктов; обеспечение надлежащего хранения продуктов;
- - Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.
- - Постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Контроль соблюдения санитарных норм.
Требования:
- Профильное образование (среднее профессиональное или высшее);
- опыт работы не менее 3-х лет;
- отличное знание технологического процесса приготовления блюд;
- умение выстроить качественную работу кухни;
- ответственность, пунктуальность и аккуратность в работе
Условия:
График работы 5/2 пн-пт с 8.00 до 17.00, отпуск 28 календарных дней;
Трудоустройство по ТК РФ, социальные гарантии;
Стабильная работа в государственной организации и социально значимой сфере.
