от 100000 RUR
Уфа
От 3 до 6 лет
Вдохновляй команду, управляй атмосферой, создавай гастрономические впечатления!
Ты чувствуешь пульс ресторанного бизнеса и хочешь влиять на успех заведения? Тогда эта вакансия для тебя! Мы ищем энергичного и амбициозного Управляющего ресторана, который не боится ответственности и готов воплощать лучшие стандарты сервиса.
Твои задачи:
- Организация и контроль всех процессов работы ресторана: от кухни до зала
- Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала
- Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства
- Контроль качества блюд и обслуживания
- Ведение учета, анализ показателей, оптимизация расходов
- Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и запасов
- Разрешение конфликтных ситуаций, работа с отзывами гостей
- Соблюдение стандартов санитарии и безопасности
- Внедрение новых идей для повышения лояльности гостей и роста выручки
Наши ожидания:
- Опыт работы управляющим рестораном или в аналогичной должности от 3 лет
- Глубокое понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса
- Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
- Навыки оперативного и стратегического управления
- Уверенное владение инструментами учета и анализа (Excel, POS-системы)
- Стрессоустойчивость, ответственность, ориентация на результат
- Грамотная речь, умение находить подход к разным людям
- Финансовая грамотность
Условия и преимущества:
- График работы: 5/2, смены по 8 часов
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
- Работа в современном ресторане с дружной командой
- Возможности для профессионального и карьерного роста
- Поддержка и обучение от опытных коллег
О компании Мы — команда, которая ценит качество, атмосферу и заботу о каждом госте. Наш ресторан — это место, куда хочется возвращаться, и мы ищем того, кто поможет нам стать еще лучше!
