Красная улица 25/2
Обязанности:
- оценивает наличие и прогнозирует потребность в сырье и материалах для кондитерского и шоколадного производства в соответствии с имеющимися условиями хранения;
- готовит кондитерскую и шоколадную продукцию согласно технологическим картам;
- проверяет вес штучных кондитерских изделий;
- готовит кондитерскую продукцию с последующим охлаждением и замораживанием с учётом требований к безопасности пищевых продуктов;
- оформляет десерты, кондитерские и шоколадные изделия, используя подходящие для этого отделочные полуфабрикаты и украшения;
- контролирует хранение и расход продуктов, используемых при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции.
- принимает участие в инвентаризации продуктов и полуфабрикатов.
- принимает участие в разработке новых кондитерских изделии с шеф-поваром и старшим технологом.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
- Знание технологического оборудования;
- Знание норм и правил предъявляемых к точкам общественного питания;
- Активная жизненная позиция, ответственность, стремление к чистоте, аккуратность.
Условия:
Официальное трудоустройство;
Своевременная и официальная заработная плата (два раза в месяц);
Оклад;
Сменный график по 8 часов 5/2;
Бесплатное питание, униформа (в компании ее стирают и гладят);
Обучение согласно стандартам бренда;
Возможность развития и карьерного роста в крупной международной сети;
Корпоративные скидки в отелях сети Hilton по всему миру.
Мы будем рады видеть в нашей команде талантливых, энергичных и дружелюбных сотрудников.
Наша компания создает условия, которые позволят Вам расти профессионально и развиваться внутри компании.
