Заведующий кондитерским производством

Дата размещения вакансии: 27.11.2025
Работодатель: Кондитерское производство
Уровень зарплаты:
з/п не указана
Город:
Москва
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Обязанности:

  • Ведение административно-хозяйственной деятельности кондитерской фабрики, организация всех производственных процессов;
  • Управление персоналом (до 100 сотрудников);
  • Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании на производстве;
  • Обеспечение выполнения плановых показателей (NPS, продаж, маржинальности, операционных расходов и потерь);
  • Управление ассортиментом продукции, планом разработок новой продукции, контроль внедрения новых видов продукции в производство;
  • Оптимизация технологических процессов на производстве и складе;
  • Организация и контроль проведения инвентаризаций;
  • Разработка и внедрение мероприятий, направленных на выполнение финансово-экономических показателей;
  • Разработка мероприятий по оптимизации затрат и повышению эффективности производства;
  • Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;
  • Взаимодействие с контролирующими органами.

Требования:

  • Релевантный опыт работы от 5 лет (наличие опыта работы на пищевом производстве обязательно);
  • Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
  • Знание принципов формирования и составление бюджета предприятия;
  • Знание принципов ХАССП и инструментов бережливого производства;
  • Высшее образование;
  • Самостоятельность, организованность, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

  • Работа в крупном стабильном Холдинге (основан в 1996 году);
  • График работы: 5/2 с 11:00 до 20:00;
  • Расположение офиса в пешей доступности от МЦК Нижегородская/м. Марксистская;
  • Оформление по ТК, отпуск, больничный;
  • Скидка на посещение ресторанов, Посольства красоты и бутиков Холдинга;
  • Уровень дохода обсуждаем индивидуально с успешными кандидатами.