Шеф пекарь

Вдохновляй команду и создай идеальную выпечку вместе с нами!

Ты не просто печёшь хлеб — ты задаёшь тон всему производству, воплощаешь новые идеи и управляешь процессом от замеса до подачи. Если ты любишь создавать нечто большее, чем просто хлеб, и хочешь влиять на вкусы гостей — эта вакансия для тебя!

Оплата труда

Достойная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально и зависит от опыта и объёма выполняемой работы.

График и условия работы

• Гибкий график: на выбор 5/2, 4/2, 2/2, 4/4 или 2/1
• Рабочий день: 9–10 часов
• Оформление по ТК РФ, полная занятость
• Работа на территории работодателя

Обязанности

• Организация и контроль полного цикла производства хлебобулочных и кондитерских изделий
• Разработка и обновление меню, внедрение новых рецептур
• Контроль качества продукции на всех этапах
• Оформление и обработка заказов
• Анализ себестоимости, оптимизация расходов
• Обучение и наставничество для команды пекарей
• Ведение учёта сырья и заказ необходимых ингредиентов

Требования

• Опыт работы шеф-пекарем или старшим пекарем от 1 года
• Знание технологий приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий
• Навыки управления командой и организации производственного процесса
• Умение разрабатывать и внедрять новые рецепты
• Ответственность, внимательность к деталям, творческий подход
• Знание принципов ценообразования и контроля себестоимости

Мы предлагаем

• Премии за отличные результаты и внедрение новых идей
• Социальный пакет
• Скидки на продукцию
• Бесплатные обеды
• Дружный коллектив и поддержка руководства

О компании

Мы — современная пекарня, где ценят качество, свежесть и креативный подход. У нас ты сможешь реализовать свои идеи, расти профессионально и работать в команде единомышленников. Присоединяйся и стань частью нашей истории вкуса!