от 150000 RUR
Москва
От 1 года до 3 лет
Что Вам предстоит делать:
- Работа в связке с бренд-шефом;
- Организация и контроль работы поваров;
- Взаимодействие с поставщиками;
- Прием товара;
- Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;
- Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
- Контроль ротации и сроков хранения продукции;
- Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;
- Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании;
- Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
- Участие в инвентаризациях.
Что мы предлагаем:
- Работу в стабильной компании и сильной команде;
- Современное оборудование и комфортные условия труда;
- Официальное оформление согласно ТК;
- Питание и лояльную корпоративную атмосферу.
Что важно для нас:
- Опыт работы шеф-поваром от 2-3-х лет;
- Лидерские качества;
- Способность работать в быстром темпе, в режиме многозадачности;
- Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу;
- Желание расти в должности и развиваться внутри компании, помогать обучаться коллегам;
- Внимание к деталям, стремление к совершенству и высокие стандарты качества;
- Наличие мед. книжки или готовность оформить
