Старший бармен

"МЯТА Platinum" на Большой Якиманке приглашает старшего бармена.

Обязанности:

• Операционное управление баром.
• Выбор и заказ барной посуды и инвентаря.
• Обновление и составление технологических карт бара (винной, коктейльной, кофейной, чайной)
• Работа с системой IIKO и кассой.
• Работа с системой DocsinBox.
• Ведение учета товаров, обеспечение их сохранности и своевременное пополнение запасов.
• Проведение инвентаризаций.
• Проведение промо акций и разработка различных маркетинговых ходов.
• Личное обслуживание гостей на высшем уровне.

Требования:

• Опыт работы в барах, ресторанах или других заведениях общественного питания от двух лет.
• Особенно приветствуется опыт работы в сети "Мята".
• Знание барной культуры, стандартов обслуживания и санитарных норм в сфере общественного питания.
• Соблюдение законодательства в области общественного питания.
• Знание и умение работать с системами ЕГАИС и Товарный знак.
• Опыт работы с системой IIKO.
• Умение работать в системе DocsinBox.
• Опрятный внешний вид.
• Позитивный настрой и доброжелательность.
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ.
• График 5/2, 3/4, обсуждается.
• Доход от 100 000 рублей.
• Своевременная выплата заработной платы.
• Удобная локация в центре города в пешей доступности от метро.
• Униформа и бесплатное питание.