Управляющий ресторана

Группа компаний ресторанов ищет УПРАВЛЯЮЩЕГО РЕСТОРАНА НА НОВЫЙ ПРОЕКТ:

Обязанности:

• Организация комфортного отдыха и создание положительного образа ресторана у каждого гостя;
• Продвижение ресторана на рынок и забота о его процветании;
• Контроль и динамическая корректировка операционной деятельности ресторана;
• Организация высокого уровня сервиса и его контроль;
• Планирование и обновление меню;
• Соблюдение стандартов пищевой безопасности;
• Управление материальным остатком;
• Контроль документооборота;
• Поддержание имиджа ресторана;
• Контроль начисления и выплат зарплаты, премий, бонусов;
• Периодическая и ежемесячная отчётность по ключевым показателям проекта.

Требования:

• Опыт работы на должности управляющего ресторана от 3х лет (преимущество опыт открытия ресторана с 0);

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Оклад 150т.р (обсуждается на собеседовании);
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц.