Технолог контролер (пищевое производство)

ЧТО БУДЕТ ВХОДИТЬ В ЗАДАЧИ:

• Контроль температуры полуфабрикатов, органолептика готовых блюд

• Контроль соблюдения ТТК на производстве

• Бракераж готовой продукции

• Проработка блюд и п/ф на объеме

ЧТО МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:

• Опыт работы технологом на предприятии общественного питания от 3-х лет;
• Знание СанПин;
• Опыт работы поваром/кондитером будет преимуществом;
• Знание товарного соседства;
• Умение корректно заполнять технологические карты с расчетом процента отхода.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Место работы: м. Ботанический сад (шаговая доступность от метро 10-15 мин.);
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• График работы 1/3 с 08-00 до 08-00;
• Работа в крупной активно развивающейся компании;
• Скидка на продукцию компании;
• Бесплатное питание;
• Перспективы карьерного и профессионального роста.