Управляющий рестораном

Ищем опытного управляющего в г. Курганинск в ресторан «Белый рояль». Готовность к переезду в г. Курганинск (стоимость аренды жилья компенсируется).

Обязанности:

• Организация комфортного отдыха и создание положительного образа ресторана у каждого гостя;
• Контроль и динамическая корректировка операционной деятельности ресторана;
• Организация высокого уровня сервиса и его контроль;
• Планирование и обновление меню;
• Соблюдение стандартов пищевой безопасности;
• Управление материальным остатком;
• Контроль документооборота;
• Поддержание имиджа ресторана;
• Контроль начисления и выплат зарплаты, премий, бонусов;
• Периодическая и ежемесячная отчётность по ключевым показателям проекта

Требования:

• Опыт работы на должности управляющего от 1-го года, опыт работы в ресторанном бизнесе от 3-х лет;
• Готовность к переезду в г. Курганинск

Условия:

• Компенсация аренды жилья
• Мотивация обсуждается на встрече (150 000 +)