В ДИВИЗИОНЕ КОМПЛЕКСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ УДАЛЕННЫХ ОБЪЕКТОВ КОМПАНИИ ОМС ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ Повар
ОБЯЗАННОСТИ:
М.Ц изготовление полуфабрикатов (рыба,мясо птица)
-Организация бесперебойной работы предприятия питания, составления и подача заявки на продукты питания.
-Количественный учёт, знания списания продуктов.
-Расчёт потребности продуктов, согласно меню.
-Контроль выпуска качественной продукции.
-Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
-Контроль отпуска блюд на раздаче.
-Уметь пользоваться современными кухонными приборами (пароконвектоматом, духовками, слайсером и т.д.), определять готовность блюд по контрольно-измерительным приборам, использования весов.
-Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях.
-Должен быть готов уделять время на уборку рабочего места.
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы от 1 года
- Уметь порционировать и оформлять готовые блюда.
- Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН.
- Знать основы технологии приготовления пищи (варка, жарка, тушение и т.д.), сроки хранения.
- Знать правила проведения первичной обработки сырья.
- Знания и требования к технологии и качеству приготовления блюд, определять готовность блюд по внешнему виду: цвет, запах, вкус.
- Желательно наличие квалификационного удостоверения на повара
УСЛОВИЯ:
- Вахта 45/45
- Работа вахтовым методом
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
- Поселок Сабетта
- Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания
- Предоставление комфортабельных мест для проживания
- Компенсация медицинского осмотра
- Предоставление комплексного питания
В компании предусмотрена акция ПРИВЕДИ ДРУГА премия за приведенного друга от 10 000 до 15 000 рублей.
