Су-шеф в кафе Здрасте

Ищем су-шефа на два кафе Здрасте:
- Метро Строгино (г. Красногорск, ул. Липовой Рощи 5к5)
- Метро Бутырская (г. Москва, ул. Добролюбова 8к2)

Действующие кофейни, выстроенные процессы, собранная команда, удобная и просторная кухня. Мы ищем лидера, который готов брать ответственность, расти и развиваться вместе с нами!

Что предстоит делать:

• Контролировать работу кухни на двух подразделениях.
• Контролировать качества приготовления блюд и соблюдения стандартов, ориентируясь на отзывы гостей и аудиты.
• Контролировать график работы сотрудников кухни.
• Обеспечивать нормативную скорость подачи блюд.
• Обучать новых сотрудников кухни.
• Контролировать соблюдение санитарных норм и техники безопасности.
• Управлять закупками и контролировать расходование продуктов.

Что мы ждем от тебя:

• Аналогичный опыт работы от 1 года
• Знание технологий приготовления блюд, стандартов качества и санитарных норм.
• Опыт и желание управления командой и организаторские навыки.
• Навыки работы с запасами, контроль качества ингредиентов.

Что ты получишь, работая с нами:

• Официальное оформление
• Достойную зарплату. На период испытательного срока 140к (после вычета), после испытательного 170 до вычета налогов)
• График работы составляется с учетом пожеланий с плавающими выходными + система мотивации (премии от 10к + процент от выручки по выполнении плана )
• Поощряем креативность и даём возможность реализовывать идеи! (мастер-классы для гостей/внутренние активности)
• Фирменный мерч и бесплатное питание
• Обучение и постоянную прокачку знаний
• Участие в ежемесячных конкурсах с приятными призами (в этом месяце мы выигрываем!)
• Доступ к корпоративной программе привилегий BestBenefits
• Классную корпоративную культуру и активную команду

Мы ждем тебя в свою Команду! Данная вакансия подойдет тебе, если ты ищешь: су-шеф