Описание должности:
Мы ищем опытного Генерального менеджера, который будет отвечать за полное управление рестораном, караоке и лаунж-зоной. Кандидат должен обладать сильными лидерскими навыками, опытом работы в вечерних концепциях и умением обеспечивать высокий уровень сервиса, операционной эффективности и коммерческих результатов.
Обязанности:
-
Полное управление операционной деятельностью ресторана, караоке и лаунжа
-
Контроль качества сервиса, кухни, напитков и развлекательных программ
-
Управление командами ресторана, бара, караоке и службы хостес
-
Планирование графиков, подбор, обучение и мотивация персонала
-
Контроль бюджета, P&L, затрат и рентабельности
-
Обеспечение соблюдения санитарных норм, требований безопасности и трудового законодательства ОАЭ
-
Управление вечерними мероприятиями, промо-акциями и развлекательными программами
-
Работа с VIP-гостями, отзывами и разрешение конфликтных ситуаций
-
Взаимодействие с артистами, диджеями, ведущими и техническими подрядчиками
-
Внедрение и контроль SOP и стандартов бренда
Требования:
-
Подтверждённый опыт работы на позиции General Manager / Operations Manager в ресторанах, караоке или лаунж-концепциях
-
Опыт работы в nightlife или entertainment проектах обязателен
-
Сильные управленческие и лидерские навыки
-
Понимание финансовых показателей, P&L и cost control
-
Отличные коммуникативные и организационные способности
-
Свободное владение русским языком; английский — обязателен
-
Опыт работы в ОАЭ или регионе GCC будет преимуществом
Условия:
-
Конкурентоспособную заработную плату
-
Официальное трудоустройство
-
Возможностmь карьерного роста в холдинге
-
Виза и медицинская страховка предоставляется
-
Оплачиваемый ежегодный отпуск
-
Ежегодный авиабилет предоставляется
-
KPI на основание поставленных задач.
