Управляющий маркета ( директор суши - маркет )

Управляющий фуд-маркета TOYOSU

Вас привлекает мир японской кухни и вы мечтаете стать частью уникального проекта в Москве? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем энергичного и целеустремленного Управляющего для нашего фуд-маркета TOYOSU, который станет ключевой фигурой в развитии и управлении нашим японским направлением.

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов фуд-маркета, включая закупки, логистику и продажи.

• Управление командой сотрудников, мотивация и развитие персонала.
• Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов и поддержание стандартов качества.
• Анализ продаж и разработка стратегий для увеличения прибыли.
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции.
• Разработка и внедрение маркетинговых акций и мероприятий.

Требования:

• Опыт работы в управлении рестораном или фуд-маркетом от 1 до 3 лет.

• Знание японской кухни и особенностей работы с морепродуктами.
• Отличные организаторские способности и лидерские качества.
• Умение работать в динамичной среде и принимать решения в стрессовых ситуациях.
• Навыки анализа и планирования.
• Сильно развитая логика.
• Обязательное умение с цифрами.
• PL базовый должно быть понимание.
• Опыт в фаст-фуд / фаст-кэжл заведениях а так же сетевых приветствуется.
• Обязательна работа в гембе 2-3 раза в неделю на кассе чтобы понимать путь гостей и команды.

Условия и преимущества:

• Полная занятость с графиком 5/2. Понедельник, вторник выходные. Время гибкое.
• Работа на месте работодателя ТРЦ "ЕВРОПОЛИС".
• Конкурентоспособная заработная плата и бонусы по результатам работы.
• Оклад + компенсация обеда + покрытие проезда
• Возможность профессионального роста и развития в компании, которая ценит своих сотрудников.
• Фирменный мерч и невероятные возможности для своего развития

Поиск открыт в связи с повышением сотрудника и переводом на усиление команды другой локации.

В сопроводительном письме напишите: Я хочу в команду! И опишите, почему именно вы тот тим-лид, который может вырастить сильную команду.

TOYOSU — это новый формат на рынке Москвы, который уже завоевал сердца тысячи покупателей! Мы предлагаем суши и роллы с отменным качеством рыбы и морепродуктов, доставленных прямиком из Приморского Края. Вы ничего не найдете отдалённо похожего в Москве. Присоединяйтесь к нам и окунитесь в мир изысканного вкуса морепродуктов и первоклассного сервиса.