Повар холодного цеха

Повар холодного цеха

Ресторан Saffron | Владикавказ

Приветствуем вас от команды ресторана Saffron.

В настоящий момент ресторан находится на этапе ребрендинга и формирования новой кухни — мы обновляем концепцию, процессы и собираем сильную команду профессионалов.

В связи с этим приглашаем повара холодного цеха, который хочет стать частью обновлённого проекта и работать в системе, где ценят вкус, аккуратность и командную работу.

О проекте

Saffron — действующий ресторан с устойчивым гостевым потоком.

Сейчас мы формируем обновлённую концепцию кухни и меню: вектор и требования заданы, финальные решения находятся в стадии утверждения.

Задача повара холодного цеха — качественно работать по текущим и внедряемым стандартам, участвуя в запуске новой кухни.

Для повара холодного цеха в Saffron

Ставка: от 3 200 ₽ за смену

Выплаты 2 раза в месяц, стабильно

График работы: 2/2 , 4/2, 5/2, 6/1

Смены: 12 часов

Питание для команды

Работа в профессиональной команде на этапе обновления проекта

Поддержка су-шефа и шефа

На рабочем месте предстоит

Приготовление блюд холодного цеха по технологическим картам

Работа по текущим и обновляемым стандартам кухни

Контроль качества, внешнего вида и подачи блюд

Соблюдение санитарных норм и внутренних регламентов

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

Участие в отработках и запуске обновлённых позиций меню

Мы ждём, что ты

Имеешь опыт работы в холодном цехе

Аккуратен и внимателен к деталям

Готов работать в процессе обновления кухни

Ответственно относишься к продукту и процессу

Хочешь развиваться в профессии и работать в сильной команде

Если тебе интересно участвовать в запуске обновлённой кухни и быть частью сильного проекта,

будем рады знакомству.

📩 Оставляй отклик — свяжемся и расскажем о проекте подробнее.