Су-шеф

Франшиза VAFFEL приглашает в команду су-шефа / старшего сотрудника кухни

Мы ищем опытного и ответственного профессионала, который возьмёт на себя управление кухонными процессами и поможет выстроить стабильную, качественную работу кухни в кафе. Нам нужен не просто исполнитель, а человек с лидерским мышлением и реальным опытом — тот, кто будет учить и направлять команду своим примером.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни
• Настройка и оптимизация кухонных процессов
• Контроль качества блюд и соблюдения стандартов
• Управление командой, обучение и адаптация сотрудников
• Соблюдение санитарных норм и внутренних регламентов

Требования:

• Опыт работы на кухне от 3 лет (опыт су-шефом или старшим поваром будет преимуществом)
• Понимание всех процессов кухни и умение ими управлять
• Лидерские качества, ответственность, пунктуальность
• Умение работать с командой и брать на себя ответственность за результат
• Наличие действующей санитарной книжки

Условия:

• Сменный, договорной график
• Рабочее время: с 09:00 до 21:00
• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство

Работа в развивающемся проекте с возможностью влиять на процессы

Если ты знаешь, как должна работать кухня без хаоса, умеешь выстраивать процессы и хочешь быть ключевой фигурой в проекте — мы ждём тебя в команде VAFFEL.