Старший кондитер

Станьте ключевой фигурой в динамичной сети кофеен, где ваш опыт и креативность помогут создавать уникальные десерты и вдохновлять команду!

Обязанности

• Организация работы кондитерского цеха и команды кондитеров (2 кондитера);
• Разработка новых десертов, включая технические условия и внедрение в производство;
• Производство десертов и контроль качества выпускаемой продукции;
• Проведение бракеража;
• Работа с 1С: планирование меню и реализация продукции;
• Контроль чистоты в цеху;
• Взаимодействие с поставщиками: закупки, контроль остатков, поиск оптимальных вариантов

Требования

• Опыт работы в кондитерском деле от 1 года
• Навыки организации работы команды
• Знание технологии производства десертов и контроля качества
• Умение работать с 1С
• Ответственность и внимательность к деталям

Условия

• Работа в центре города
• Стабильный график и полный рабочий день
• Возможность профессионального роста и развития