Менеджер R&D/Ведущий технолог-разработчик

Привет! Мы — фабрика вкусной готовой еды, входящая в группу компаний ресторатора Антона Пинского.

Круглосуточно готовим домашние блюда под брендом RedBox и каждый день отправляем их на полки Самоката, Магнита и других крупных партнёров. Сейчас мы активно растём, набираем обороты и усиливаем команду — поэтому ищем менеджера R&D — человека, который умеет превращать идеи в реальные продукты.

Чем необходимо будет заниматься:

• Формировать стратегию продуктового развития: отслеживать рыночные тренды, потребительские ожидания и технологические возможности, предлагать направления развития ассортимента в соответствии с целями компании;
• Курировать полный цикл R&D: вести разработки от брифа и концепции до промышленного внедрения, координируя технологов, производство, качество и смежные команды;
• Развивать и улучшать действующий ассортимент: инициировать переработку продуктов для увеличения срока хранения, улучшения вкуса, оптимизации логистики и производственных процессов;
• Соединять продукт, технологии и бизнес: оценивать технологическую реализуемость идей, участвовать в выборе решений, которые одновременно работают на качество, эффективность и масштабирование;
• Оценивать бюджет и затраты на тестирование продуктов.

Что мы ждем от Вас:

• Высшее пищевое или технологическое образование;
• Опыт работы в общепите от 3 лет, работа на пищевом производстве будет преимуществом;
• Понимание современных технологий пищевого производства;
• Знание методов R&D, продуктового дизайна и управления разработками;
• Умение мыслить стратегически и при этом доводить идеи до внедрения.

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2 по 8 ч.;
• Официальное оформление;
• Офис на м. Марьино;

• Возможность стать частью классного нового проекта крупной сети!