Повар - универсал в Proбирка Аэропорт

Сеть концептуальных проектов Proбирка 21 стремительно растёт, поэтому мы открываем свежие вакансии.

Proбирка 21 - это про сервис, про любовь к клиентам и про лучшие бренды в мире косметики и парфюмерии, а также кофейня с авторскими напитками и десертами.

О наших круассанах ходят легенды, наши стаканчики красуются во всех Инстаграммах Дальнего Востока, а о вечеринках в Proбирке говорит весь город. Наши клиентские дни и proбирка боксы - это отдельный вид искусства.

Обязанности:

• Приготовление блюд и сервировка согласно ТТК;

• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;

• Соблюдение санитарных норм;

• Контроль хранения и расхода продуктов;

• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;

• Соблюдение правил внутреннего распорядка;

• Участие в инвентаризациях и мероприятиях компании.

Требования (знания):

• Рецептуры и современные технологии приготовления блюд;

• Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд;

• Виды оборудования, инвентаря, используемого при приготовлении блюд, технические характеристики и условия его эксплуатации;

• Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания.

Условия:

• Оплата труда: оклад, оплата почасовая (выплачивается два раза в месяц);

• График работы сменный: 5/2, 6/1, с 6-00 до 15-00, выходные плавающие;

• Официальное трудоустройство;

• Корпоративные скидки и обучение за счет Компании.