Шеф-повар

Крупная компания ищет опытного повара в рестораны Аэропорта Домодедово (4 точки общественного питания)

Обязанности:

• Организация работы кухни, расстановка поваров по зонам, делегирование задач.
• Подбор, обучение и мотивация кухонного персонала, разрешение конфликтов.
• Обеспечение соблюдения трудовой дисциплины, правил охраны труда и санитарных норм (HACCP), личной гигиены.
• Проверка качества продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд (бракераж), контроль технологий приготовления.

Требования:

• Релевантный опыт работы от 2-х лет
• Готовность к стационарной работе

Условия:

• Оформление по ТК РФ (оплата больничных и отпускных)
• ЗП договорная (130000-150000 рублей)
• Компенсация проезда
• Работа в стабильной компании