Заведующий производством (общественное питание)

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства (является вторым лицом в данном подразделении)
• Организация приготовления качественного питания
• Управление и расстановка персонала
• Контроль технологии приготовления продукции, контроль качества поступающего сырья
• Ведение отчётной документации, инвентаризация
• Участие в разработке новых блюд

Требования:

• Профессиональное образование (поварское или технологическое)
• Опыт работы на руководящих должностях на предприятиях общественного питания от 3 лет
• Личные качества: лидерство, пунктуальность, честность, ответственность, высокая самоорганизация, стрессоустойчивость, нацеленность на результат
• Наличие личной медицинской книжки (оформляется за счет работодателя)
• Умение работать по технологическим картам

Условия:

• Пятидневная рабочая неделя, два выходных дня.
• Оформление по Трудовому кодексу РФ с первого дня (стабильная заработная плата, оплачиваемый отпуск, социальные гарантии)
• Бесплатное питание на территории работодателя
• Заработная плата обсуждается по итогам собеседования