Менеджер по качеству и пищевой безопасности на производство

Что мы предлагаем:

• Оформление по ТК
• График работы: 5/2, полный день
• выплата заработной платы еженедельно или 2 раза в месяц
• льготное питание
• ДМС
• Работа в крупной стабильной компании с амбициозными задачами
• Возможности для профессионального и карьерного роста внутри компании
• Место работы: Новосибирск, Бердское шоссе, 2

В Ваши задачи будет входить:

• Актуализация и контроль соблюдения системы ХАССП (HACCP) на всех этапах производственного процесса
• Ведение и обновление всей сопутствующей документации: программы предварительных мероприятий (PRP), планы ХАССП, рабочие инструкции, формы учета.
• Организация и проведение анализа рисков для идентификации и контроля критических контрольных точек (ККТ)
• Контроль соблюдения санитарных норм и правил (личная гигиена персонала, состояние цехов, оборудования, инвентаря)
• Проведение регулярных аудитов производства, складов сырья и готовой продукции.
• Контроль соблюдения рецептур и технологических инструкций
• Ведение учета и анализа всех инцидентов, связанных с безопасностью продукции.
• Проведение регулярных инструктажей и обучения для сотрудников производства по вопросам пищевой безопасности, гигиены и принципов ХАССП.
• Формирование культуры пищевой безопасности на предприятии

От Вас ожидаем:

• Высшее образование (технологическое, пищевое, биотехнологическое, ветеринарно-санитарное).
• Опыт работы на позиции менеджера/специалиста по качеству и пищевой безопасности на пищевом производстве от 2-х лет, предпочтительно в сегменте готовой кулинарной продукции, мясных полуфабрикатов или салатов.
• Практический опыт успешного внедрения и/или поддержания системы ХАССП (ISO 22000, FSSC 22000, ГОСТ Р ИСО 22000).
• Умение работать с технической документацией (ТИ, ТУ, СТО).
• ПК-грамотность (MS Office)