Мастер хлебобулочного цеха

Обязанности:

• Организация технологического процесса пекарным производством
• Управление персоналом
• Контроль работы цеха
• Контроль качества приготовления продукции согласно тех. картам
• Контроль материальных ценностей (сырья, упаковки и прочего)
• Составление графиков работы цеха
• Введение журналов и сопутствующей документации
• Составление заявок на сырье, хоз.материал, упаковку и прочее

Требования:

• Высшее или средне-профессиональное образование

Условия:

• Сменный график работы (ночные смены). Два через два, с 7.00 до 19.00 и с 19.00 до 7.00 2/2.