Супервайзер / Управляющий магазинами

«Биоферма» – сеть столовых и кофеен с фокусом на понятный сервис, стабильное качество и высокую проходимость. Мы работаем в формате интенсивного потока гостей, которым хотим радовать вкусными десертами и выпечкой. В связи с развитием сети ищем супервайзера, который будет отвечать за результат работы точек и команды.

Нам важен не просто администратор, а управленец, который понимает, как процессы, команда и сервис влияют на выручку. Человек, который умеет держать смену, принимать решения и нести ответственность за результат.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• Своевременная заработная плата (2 раза в месяц);
• График работы 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Разъездной характер работы;
• Заработная плата: оклад 60 000 + премия 30 000 по результатам работы;
• Скидка 20% на продукцию сети;
• Возможность развития.

В ваши задачи будет входить:

• Анализ эффективности работы торговых точек, планирование и контроль мероприятий по повышению эффективности работы;
• Ежедневные аудиты торговых точек, контроль бизнес-процессов, решение возникающих вопросов и проблем;
• Мониторинг и анализ рынка, изучение конкурентных предложений товаров и цен;
• Организация и контроль операционной работы торговой точки;
• Управление сменами и командой продавцов-бариста;
• Обеспечение выполнения планов по выручке и ключевых KPI;
• Контроль качества сервиса, продукции и соблюдения стандартов компании;
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников;
• Контроль кассовой дисциплины и корректности отчетности;
• Контроль санитарных норм, чистоты и состояния оборудования.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности в общепите или рознице от 1 года
• Управленческие навыки, умение организовать свою работу и работу команды;
• Понимание кассовой дисциплины и операционных процессов;
• Навыки управления командой и выстраивания рабочих процессов;
• Активность и умение работать в режиме многозадачности;
• Ответственность, организованность, инициативность;
• Умение спокойно и конструктивно решать рабочие ситуации;
• В случае необходимости, готовность заменить отсутствующего сотрудника на торговом объекте.

Будет плюсом:

• Опыт работы в сетевых проектах;
• Опыт внедрения или контроля KPI;
• Навыки обучения и наставничества;
• Понимание принципов продаж и сервиса.