Менеджер ресторана

Обязанности:

• организация и контроль работы смены ресторана
• управление персоналом ( постановка задач, мотивация, контроль выполнения)
• обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворение потребностей гостей
• контроль соблюдения стандартов качества , санитарных норм и внутренних регламентов
• работа с кассой , контроль выручки , умение вести кассовую отчетность
• учет остатков , контроль заказов
• ведение отчетности , работа с документацией
• решение конфликтных ситуаций с гостями
• выполнение плана по выручке , увеличение продаж

Требования:

• опыт работы на аналогичной позиции от 1 года
• лидерские качества , умение управлять командой
• знание стандартов обслуживания , кассовой дисциплины
• навыки работы с IIKO
• стрессоустойчивость , ответственность , оганизованность
• грамотная речь , клиентоореинтировноость

Условия:

• ставка 5000р/смена +kpi
• гибкий график работы 2/2 ,3/3 , 4/4
• питание по карте менеджера
• официальное оформление