Руководитель сети баров

В московскую сеть баров открыта вакансия Руководителя сети.

Обязанности:

• Операционное управление сетью баров в г. Москва (10);
• Контроль открытия новых баров;
• Контролировать выполнение плана продаж и следить за ключевыми показателями сети баров (l4l, СЧ, КПЧ, конверсия);
• Управление командой управляющих – 3 человека (обучение, мотивация, постановка целей и их контроль);
• Реализация мероприятий по увеличению объёма продаж и достижению плановых показателей;
• Планирование штатного расписания;
• Отчетность, бюджетирование;
• Организация мероприятий по предотвращению потерь и хищений;
• Взаимодействие со смежными отделами и администрацией ТЦ, фудкорты;
• Выезды в поля, на усмотрение управленца.

Требования:

• Опыт работы от 3х лет (управление барами, рестораны (Хорика) или розница);

• Знание СБИС – желательно, но необязательно;

• Базовые знания Excel;

• Высокий уровень самоорганизации, готовность работать в режиме многозадачности, инициативность, мобильность;
• Стратегический подход, отличные навыки продаж на любом уровне, понимание эффективности бизнеса.

Условия:

• Заработная плата: фиксированная окладная часть на период испытательного срока (после испытательного срока: оклад + KPI);
• Оформление по ТК РФ;
• График работы: 5/2 с 10:00 до 19:00, суббота и воскресенье - выходной;
• Характер работы: офис или разъездной;
• Корпоративные скидки в бары + партнёрские сети.