Менеджер по закупкам (ресторанный бизнес)

Якитория — легендарный бренд городских кафе, лидер ресторанной отрасли и корифей японской кухни ищет опытного специалиста, который оптимизирует поставки продуктов, снизит затраты и обеспечит бесперебойную работу кухонь!

Твои задачи:

• Организация и контроль закупок продуктов и расходных материалов для ресторанов
• Поиск и выбор надежных поставщиков, ведение переговоров
• Оформление заказов, контроль сроков и качества поставляемой продукции
• Ведение документации и отчетности по закупкам
• Взаимодействие с кухней и управляющими ресторанами для своевременного пополнения запасов
• Мониторинг рынка, анализ цен и условий
• Участие в оптимизации закупочных процессов

Что важно для успеха:

• Опыт работы в закупках от 1–2 лет (предпочтительно в HoReCa, продукты питания или ритейл)

• Знание рынка поставщиков (мясо, рыба, овощи, алкоголь), навыки переговоров и контрактов

• Уверенный пользователь MS Excel, 1C; опыт с CRM/ERP — плюс.

• Высшее образование (экономика, логистика или смежное).

Условия и возможности:

• Официальное трудоустройство и стабильная зарплата
• График работы: полный рабочий день
• Дружная команда, поддержка и обмен опытом
• Современный офис и комфортные условия труда