Шуйское шоссе 8А
Вдохновляйте команду и создавайте вкусные перемены!
В нашу дружную команду требуется заведующий пищевого производства (столовой) — человек, который не только знает, как организовать слаженную работу кухни, но и умеет вдохновлять коллектив на новые кулинарные свершения. Если вы любите порядок, умеете находить общий язык с людьми и хотите влиять на качество питания в учебных заведениях — мы ждем именно вас!
Ваши задачи:
- Организация и контроль полного цикла пищевого производства в столовой
- Разработка и внедрение эффективных технологических процессов приготовления блюд
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов качества
- Управление персоналом кухни: подбор, обучение, мотивация
- Ведение учета продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов
- Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающих продуктов
- Составление меню с учетом требований и пожеланий заказчика
- Ведение необходимой отчетности и документации
Наши ожидания:
- Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или начальником производства в столовой или ресторане от 1 года
- Знание санитарных норм и стандартов пищевого производства
- Навыки управления коллективом и организации рабочих процессов
- Умение работать с документацией и отчетностью
- Ответственность, инициативность, умение принимать решения
- Среднее специальное или высшее профильное образование будет преимуществом
Условия и преимущества:
- Официальное трудоустройство и стабильная заработная плата
- График работы 5/2, рабочий день с 8:00
- Работа на территории работодателя, без ночных смен
- Возможности для профессионального роста и развития
- Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации
О компании Мы — организация, специализирующаяся на производстве продуктов питания и приготовлении блюд для учебных заведений. Наша миссия — обеспечивать качественное, вкусное и безопасное питание для детей и взрослых. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая заботится о будущем!
