улица Петровка 11
Джинто — закрытый частный клуб для представителей крупнейших компании страны.
При клубе есть ресторан, расположен в самом центре Москвы — ул. Петровка, 11.
Формат клуба — высокая приватность, статусные гости и безупречный сервис.
Кухня — европейская (Франция, Италия), только качественные и дорогие продукты.
В течение года проект переезжает в двухэтажный особняк, построенный специально под клуб: современная большая кухня, новые возможности и профессиональный рост внутри одного сильного проекта.
Обязанности
-
Приготовление блюд европейской кухни (французское и итальянское направления),
-
Жарка, варка, запекание, приготовление супов, соусов и холодных закусок,
-
Подготовка продуктов и заготовок (контроль свежести, мойка, чистка, нарезка),
-
Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд,
-
Контроль сроков и времени приготовления,
-
Соблюдение санитарных норм и правил безопасности,
-
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте,
-
Работа с кухонным оборудованием,
-
Участие в инвентаризациях и формировании заявок на продукты.
Требования:
-
Опыт работы в премиальных ресторанах,
-
Понимание стандартов высокой кухни и сервиса
-
Любовь к своей работе и желание развиваться,
-
Ответственность, дисциплина, умение работать в команде,
-
Будет преимуществом опыт работы с французской и итальянской кухне.
Условия:
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ,
-
Полностью белая заработная плата,
-
Оплата: 6 000 ₽ за смену (на руки),
-
График работы: понедельник – пятница,
-
Суббота, воскресенье и государственные праздники — выходные,
-
Медицинская книжка не обязательна — помогаем с оформлением.
Команда и формат:
-
В команде: шеф-повар, су-шеф и повар,
-
Небольшая, но премиальная кухня,
-
Спокойный, статусный формат без потока гостей,
-
Уважительное отношение и долгосрочное сотрудничество.
Перспективы:
-
Рост вместе с проектом при переезде в новый особняк,
-
Работа на современной, высокоорганизованной кухне,
-
Профессиональное и карьерное развитие в закрытом премиальном клубе.
Вакансия для поваров, которые ценят качество, эстетику и стабильную работу в статусном проекте.
